【アクティビティ2021】キッチンカー訪問
2021年12月16日に地球市民学科の安斎ゼミでは、「食べることが、社会貢献に。」をテーマに掲げるキッチンカー「eat for…（イートフォー）」をお訪ねしました。
学生からは「英語対応のメニューやヴィーガン用のメニューがあり、どんな人にも対応できる魅力の詰まったキッチンカーだと感じた」
「美味しいカレーを食べられただけでも幸せなのに、社会貢献もできたと考えるともっと幸せな気持ちになった」「食という、生きる上で大切なことを1:1でコミュニケーションを取っていく素敵なツールであると実感した」
「農家さんを支援したいという熱い気持ちが伝わり、美味しく食べることができたのはもちろん農家さんについて考えることもできた」
「私は食に興味があり、いつか社会や地域のためになるメニューの開発を行いたいと思っているのでとても勉強になった」という感想が寄せられました。
